Table d’hôtes

Breakfast

Le petit déjeuner est une étape très importante de la journée dans notre magnifique région du Var, lorsque l'on décide de partir en week-end du côté de Bandol. Il s'agit d'un moment de détente pour chacun.

Au Clos de la Chèvre Sud à la Cadière-d'Azur, près de Bandol, nous prenons à cœur ce moment privilégié. Dans le cadre d'une location de chambre d'hôtes, le petit déjeuner « Le Clos » est servi en chambre ou sur votre terrasse en toute intimité et en toute sécurité, à partir de 8h30 .

Le petit déjeuner complet proposé pour nos hôtes et servi dans leur chambre, afin de vous laisser plus de liberté, le petit déjeuner est en supplément dans le prix de la chambre , nous vous demanderons de le commander avant afin de pouvoir le préparer 

Le petit déjeuner:  15€ par personne. (préparé pour 2 pers)

Ce petit déjeuner est préparé avec des produits frais, artisanaux, de petits producteurs de la région. Nous utilisons des produits de saison, bio, produit de la région pour confectionner nos produits faits maison.

Nous proposons boissons chaudes, jus d'oranges pressées, pain frais, croissants, gâteau maison, crêpes, fruits frais, fromage blanc maison, granola maison, charcuterie, fromage, gaspacho, œuf à la coque, confiture maison de saison.

Le petit déjeuner est évolutif et peut changer dans sa composition 

Apéro

Profitez de votre séjour pour découvrir le vin de Provence , rosé, blanc ou rouge vous apprécierez ce moment de détente, une agréable dégustation qui vous amenera sans doute à visiter la cave de notre vigneron Thierry Simon, Domaine la Chrétienne, vin du Var et surtout Vin appellation Bandol. Un magnifique domaine, de grands vins .

Découvrir notre carte

Déjeuner et Dîner

Au Clos, vous avez la possibilité de commander différentes planches gourmandes à savourer, dans l 'intimité de  votre terrasse privée. Voici ce que vous pourriez découvrir :

1. "Duo à l'Italienne" :  

   - Mesclun de salade, un mélange de jeunes pousses pour apporter fraîcheur et légèreté.
   - Carpaccio de tomate de pays en tranches fines et Burrata crémeuse rehaussées d'une touche de pesto, pour une saveur ensoleillée.
   - Fines tranches de jambon sec, savoureux et fondant.
   - Quelques fruits frais pour une note sucrée et équilibrée ainsi qu'un mélange de graines pour apporter une texture croquante



2. "Duo de la Mer" :  

   - Mesclun de salade : Un mélange de jeunes pousses pour accompagner les saveurs marines.
   - Tartare de saumon : Du saumon frais, finement coupé, assaisonné d’une sauce légerement sucrée, des morceaux d’avocat et de mangue pour un mariage de textures et de saveurs tropicales.
   - Une touche croquante avec un mélange de graines pour le croquant .
   - Quelques pommes de terre dorées à la poêle, pour une touche gourmande.



3. "Duo des Montagnes" :  

   - Mesclun de salade et fruits  : Une base verte qui apporte de la fraîcheur à ce plat généreux.
   - Croustillant de Saint-Marcelin : Ce fromage crémeux est enrobé de pâte croustillante, offrant un contraste délicieux.
      - Noix et lardons : Des éclats de noix et des lardons fumés pour une saveur rustique et gourmande.
      - Des pommes de terre sautées, dorées et croustillantes, fourrées de fromage fondant pour une touche hivernale irresistible.



Ces duos, à la fois équilibrés et gourmands, sont parfaits pour un moment convivial et intime sur votre terrasse privée.
Chaque planche est accompagnée d'une bouteille de vin,rouge, blanc ou rosé selon votre choix pour sublimer votre repas 

Les trois duos gourmands proposées au "Clos de la chèvre sud ", chacun accompagné d'une bouteille de vin au choix (rouge, blanc, rosé) sont disponibles sur commande au prix de 70€

- " Dessert du moment "  pour 2 personnes 20 €

Goûter

Le goûter du jour proposé à 20 € pour 2 personnes est composé d'une boisson chaude, thé ou chocolat chaud ainsi que d'une gourmandise préparée pour vous selon mon humeur !!! (toujours trés gourmande )